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若想在苹果手机上设置短信不显示内容，可以通过以下方法进行操作。
1、预览文本模式：在通知中心设置中，选择“短信”或“信息”，然后关闭“显示预览”功能，这样，当短信或信息到来时，手机只会显示发送者的姓名而不会显示具体内容。
2、通知设置：
打开“设置”。
选择“通知”或“信息”。
选择“显示预览”，然后选择“从不”，这样设置后，手机锁定时将不会显示来自短信或通知中心的信息内容，即使手机是解锁状态，除非用户主动打开信息应用，否则也不会显示具体内容。
3、使用第三方应用：市面上有一些第三方应用可以帮助用户管理短信的显示和隐藏，可以在App Store搜索并下载相关的隐私保护应用，这些应用通常提供更多的自定义选项和隐私设置。
4、使用Face ID或Touch ID：当手机设置为使用Face ID或Touch ID来解锁手机时，在锁屏状态下短信内容是不会显示的，只有经过身份验证（即解锁手机）后，才能查看短信内容。
方法仅适用于iPhone手机，不同版本的iOS系统或不同的设备可能存在细微的操作差异，如有需要，建议查阅苹果官网或联系苹果客服获取更详细的指导。